香甜软糯➺「地瓜🍠干」➺

作者： 一颗糖572196

自己动手，丰衣足食😄😄😄超爱༄「地瓜🍠干」༄。。。香甜而不腻、软糯又不失筋道！尤其是自己晾晒，可以根据自己喜欢的软硬度随时收起来，吃的那叫一个开心😁😁😁减脂期来一块解馋、追剧时候抓一把下剧、闲暇时打发嘴巴寂寞。。。每年都会晾晒好几批，家里从来不断货，今年的第一批已经收获喽‼️‼️

用料

• 红薯 适量

香甜软糯➺「地瓜🍠干」➺的做法步骤

步骤 1

晒红薯🍠尽量选择细长的那种，一切为二或者细的就直接晾晒，这样比较方便，晾晒好的地瓜干外形也好看，红薯去皮后洗净。

步骤 2

我用的基本都是细长型的红薯🍠，一切为二。

步骤 3

像这种更细小一点的，就直接用不需要切开。

步骤 4

放入蒸锅，盖上盖子开大火，水开后继续蒸。

步骤 5

用筷子可以戳动就可以，不要蒸的过于软烂。

步骤 6

取出后放至不烫手。

步骤 7

摆到透气的盖帘上。

步骤 8

放到室外有太阳的地方晾晒，如果是室内晾晒，必须要在通风的地方哈，不然很容易发霉发酸。

步骤 9

这是晒了两天的样子，表面已经结皮风干。

步骤 10

翻面。

步骤 11

这几天太阳特给力，一共晒了四天。

步骤 12

收起来放保鲜袋，冰箱冷冻保存，或者室外低温储存，想要白霜的就一定密封好，多放几天，慢慢的就长出一层白霜喽，放的越久白霜越厚。

步骤 13

掰开一个看看。

步骤 14

香甜软糯，好吃极了👍🏻👍🏻👍🏻

香甜软糯➺「地瓜🍠干」➺的小贴士

根据自己喜欢的软硬度来决定晾晒几天，晾晒之前一定要看天气预报，至少需要保证五天之内都是晴天🌞

菜谱创建时间：2025-11-15 11:41:46