糖醋荷包蛋

作者： 饭团炸厨房

用料

• 鸡蛋
• 醋
• 糖
• 生抽
• 老抽
• 淀粉
• 葱花
• 清水

糖醋荷包蛋的做法步骤

步骤 1

糖醋汁:半勺老抽、一勺生抽、两勺白醋两勺白砂糖，喜欢番茄酱的可以加番茄酱，一小茶勺盐、鸡精，加半碗清水搅匀。（依据个人口味调整用量，可以边调汁边尝口味）

步骤 2

锅内油热煎荷包蛋，煎好盛出。

步骤 3

锅内留油，下葱花炒香。

步骤 4

煎蛋下入锅中，糖醋汁倒进去。

步骤 5

收汁到浓稠，出锅前撒一把葱花。

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2025-11-14 15:24:24