红烧猪蹄

作者： 肉肉养殖户

电炒锅加电饭煲，电电组合一样能烧出美味。

用料

• 猪脚
• 葱
• 姜
• 蒜
• 八角
• 香叶
• 桂皮
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 耗油
• 花椒
• 干辣椒

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，加入葱姜，花椒，料酒，给猪脚焯个水，撇去浮沫。

步骤 2

步骤 3

准备上面这些料

步骤 4

新放葱姜蒜，后放另外几种香料。

步骤 5

炸出来的油将料子捞出。

步骤 6

可以炒个糖色，然后把猪脚放进去炒上色。再把料子放进去一起炒。然后倒入生抽老抽料酒。翻炒一下，倒入热开水。个人习惯这里直接转电饭煲。煲个两小时。

步骤 7

电饭煲爆出后再装电炒锅收个汁。汤汁超级浓郁。

菜谱创建时间：2025-11-01 22:44:52