白灼西兰花🥦

作者： 小洞天

西兰花富含维生素C、膳食纤维、萝卜硫素等成分，具有抗氧化、增强免疫力、促进消化、防癌等作用，还能辅助保护视力、心血管和骨骼健康。

用料

• 西兰花 300g
• 油 少许
• 蒸鱼豉油 1勺
• 葱丝 少许
• 红椒丝 少许
• 味精 少许

白灼西兰花🥦的做法步骤

步骤 1

将西兰花切成小朵，用面粉水淘洗干净。

步骤 2

锅中加水烧开，放少许油和盐，放入西兰花焯半分钟左右。

步骤 3

捞出沥干水分，码入盘中。

步骤 4

锅中放油烧热，放花椒、干辣椒炸香捞出。

步骤 5

放1勺蒸鱼豉油，2勺水，少许味精，烧开后放入葱丝和红辣椒丝，淋在西兰花上即可。

步骤 6

成品。

白灼西兰花🥦的小贴士

1.用面粉水淘洗西兰花。 2.有蒸鱼豉油就不需要再加盐。

菜谱创建时间：2025-11-01 10:25:07