啫啫鱼卜-满满的骨胶原

作者： 一家之煮鸣妈

用料

• 鱼卜 350克
• 姜 适量
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 红葱头 适量
• 沙姜 适量
• 沙姜酱 适量
• 豆瓣酱 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 麻油 适量
• 糖 适量

啫啫鱼卜-满满的骨胶原的做法步骤

步骤 1

先来个成品，啫啫鱼卜，爽脆弹牙，酱香爆炸

步骤 2

鱼卜清洗干净，烧一锅热水，鱼卜焯水10秒捞出来沥干水份，配菜也切好待用

步骤 3

混个啫啫酱，沙茶酱，豆瓣酱，蚝油，酱油，麻油，糖混合拌均匀

步骤 4

鱼卜加入一半酱汁，加点胡椒粉拌均匀，腌制10分钟

步骤 5

热锅下油，鱼卜倒入微煎一会，配菜也加入翻炒一下

步骤 6

转一个锅把鱼卜放入，倒入余下酱汁，盖好盖子淋上一圈米酒，焖煮3分钟

步骤 7

打开盖子，放入葱段和香菜，再盖上10秒就完成了

步骤 8

鱼卜趁热吃，满满的骨胶原，爽脆弹牙，超美味

菜谱创建时间：2025-10-28 07:26:26