豚肉とトマトの黒コショウ炒め 西红柿炒五花肉

作者： LysBlanche

搬运自日网，方便自己查找。 乍看很奇怪的搭配，但做下来意外地好吃。适合清空冰箱常用食材的菜谱。

用料

• 五花肉（薄片） 150g
• 西红柿（中型） 2个
• 紫苏（可选） 1-2片
• 大蒜 2-3瓣
• 干辣椒 适量
• A酱油 1.5 大勺/20ml
• A味醂或料酒+糖 1.5大勺/20ml
• 黑胡椒（现磨最佳） 一点点

豚肉とトマトの黒コショウ炒め 西红柿炒五花肉的做法步骤

步骤 1

西红柿切块，蒜切末，干辣椒切碎（或使用辣椒粉），紫苏切碎备用。

步骤 2

锅中热少量油，放入蒜末和干辣椒，炒香后放入五花肉片煎至变色。

步骤 3

五花肉两面均变色后放入西红柿块，加入标A的调味料，搅拌均匀后盖盖子闷2分钟。

步骤 4

再次翻炒，加入现磨黑胡椒和紫苏，即可食用。

菜谱创建时间：2025-10-24 04:54:40