超下饭的牛油炒芥蓝

作者： 枣块

买牛排骨回来太肥了不想浪费牛油，参考了芥蓝牛肉的做法

用料

• 芥兰
• 生抽
• 盐
• 蚝油
• 白糖
• 牛肥肉
• 蒜泥
• 玉米淀粉
• 姜丝

超下饭的牛油炒芥蓝的做法步骤

步骤 1

芥蓝洗净，斜切，叶梗分离

步骤 2

小火将牛肥肉榨出油，出油后加入姜丝

步骤 3

榨油时调一份料汁，水淀粉蚝油糖盐生抽

步骤 4

榨不出更多肥油后改大火加入蒜末爆香

步骤 5

加入菜梗翻炒至变色断生

步骤 6

加入菜叶翻拌均匀

步骤 7

淋入料汁翻拌均匀，盖上盖子焖熟

菜谱创建时间：2025-10-21 10:35:53