传统老味道红烧肉

作者： 薇慎wisdom

用料

• 食材 适量

传统老味道红烧肉的做法步骤

步骤 1

皮烫一下

步骤 2

烫黑的皮刮干净

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

冷水下锅，两片姜，点点黄酒，煮开

步骤 9

撇掉浮沫，捞出，温水再洗净

步骤 10

不加油，热锅煸肉

步骤 11

步骤 12

煸出油，放盐，酱油，炒匀

步骤 13

步骤 14

放水

步骤 15

步骤 16

放一大块姜（拍一下，不切片），一点点桂皮，一点点八角，干辣椒，冰糖

步骤 17

大火煮开，小火煨，记得不盖盖子，煨一个小时

步骤 18

放大蒜子再煨半个小时

步骤 19

香料捞出

步骤 20

步骤 21

步骤 22

步骤 23

菜谱创建时间：2025-10-21 04:44:07