茄丁打卤面

作者： 哇库哇库_wkn1

用料

• 茄子 1个
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 胡椒粉
• 淀粉
• 料酒
• 黄酱
• 小米辣
• 面条

茄丁打卤面的做法步骤

步骤 1

茄子切成丁 撒盐腌10分钟 腌好攥干水分备用

步骤 2

2勺生抽 1勺老抽 1小勺盐 2小勺糖 胡椒粉 淀粉 半碗水 搅匀

步骤 3

锅热下五花肉 肉好下葱姜蒜末 炒香 加入料酒 下一大勺黄酱 下茄子 炒熟下汁 中火咕嘟五分钟 下葱蒜小米辣碎

菜谱创建时间：2025-10-18 18:39:16