臊子肉(有嚼劲陈醋版)

作者： 黄小妮_tf3d

吃面必备～

用料

• 肉 适量
• 老抽 适量
• 葱 适量
• 生姜片 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 陈醋 适量
• 辣椒面 适量

臊子肉(有嚼劲陈醋版)的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，油倒比较多，油热以后，放入切好的肉进行翻炒

步骤 2

全程不加一滴水，一直让肉在油中煎，直至发白的油变得清亮。

步骤 3

往锅中加入适量老抽进行上色调味

步骤 4

加入葱段生姜等配料继续翻炒

步骤 5

锅中油少的话，加入熟油，继续煎

步骤 6

加适量盐

步骤 7

加入适量鸡精粉

步骤 8

加入陈醋适量，不吃辣的话就可以结束了

步骤 9

吃辣的话，加入辣椒面，最后一把辣椒面才是精华。

菜谱创建时间：2025-10-15 20:38:42