山药苹果红枣馒头

作者： cq叮叮铛铛

自己做的馒头，好吃卫生 馒头加的全是对胃很友好的食材，不加糖，不加盐，不加油，对胰腺炎恢复期有帮助 口感劲道，回甜 没有胰腺炎可以在面里加30克黑芝麻

用料

• 面粉 400克
• 山药 200克
• 苹果 175克
• 去皮去核红枣 90克
• 耐高糖酵母 5克

山药苹果红枣馒头的做法步骤

步骤 1

先上成品

步骤 2

山药，苹果去皮，称重后上锅蒸熟

步骤 3

把山药和苹果晾凉，去皮去核红枣切碎， （健康人可以用不去皮的红枣）

步骤 4

酵母加入苹果泥里面

步骤 5

山药压成泥

步骤 6

苹果压成泥

步骤 7

全部放入面粉里

步骤 8

用筷子搅拌成絮状

步骤 9

揉成光滑面团，可以揉一会醒一会再揉，就容易揉光滑了

步骤 10

不用醒面，直接擀成面片

步骤 11

从长的一边卷起，收口一边压薄好沾粘

步骤 12

卷完成长条

步骤 13

切成自己喜欢长度的面胚

步骤 14

把切面立起来，稍微整理一下

步骤 15

全部切好

步骤 16

摆入蒸锅，稍微用一点热水，盖盖子醒发

步骤 17

醒发至原来的1.5倍大

步骤 18

开中大火，水开蒸15分钟，关火闷3分钟再打开

步骤 19

出锅～

步骤 20

开动吧，太好吃了

山药苹果红枣馒头的小贴士

胰腺炎病友可以吃的馒头，对胃挺好 健康人可以加点黑芝麻

菜谱创建时间：2025-10-13 18:17:24