【菜谱自用】沙茶嫩牛肉煲

作者： 小黄油勇闯厨房

🍠文森特别饿

用料

• 牛里脊 250g
• 鲜腐竹 适量
• 大蒜 适量
• 香葱 适量
• 小米辣 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 沙茶酱 适量
• 白胡椒 适量
• 淀粉 适量
• 白糖 适量

【菜谱自用】沙茶嫩牛肉煲的做法步骤

步骤 1

【牛肉腌制】白胡椒粉、生抽、耗油、大蒜、白糖、沙茶酱两勺，少量水分分次抓匀，拌完以后碗底没有水

步骤 2

【牛肉腌制】一勺淀粉，少许油

步骤 3

【调酱汁】白胡椒粉、生抽、耗油、白糖、沙茶酱+清水

步骤 4

【下锅】少量油，小火煸香大蒜和小葱

步骤 5

【放腐竹】

步骤 6

【铺牛肉】

步骤 7

【放料汁】

步骤 8

大火烧开，转小火焖五分钟

菜谱创建时间：2025-10-13 17:09:32