将藕削皮切片,洗净泡水十分钟后沥干。 另锅里放水、花椒粒煮开后将洗干净的藕片放入煮4-5分钟,捞出沥干备用
准备蒜末、葱花、辣椒面(我用的干碟蘸料),淋入热油激发香气后,加入盐,薄盐酱油拌匀
将上面准备好酱料倒入煮好的藕片拌均即可