大头菜炖猪颈肉

作者： 芳小贝

作为一个家庭主妇，不但要让家人吃饱，还要吃得有营养，吃到我饱含爱意的心意菜。

用料

• 肉 300g
• 大头菜 半颗
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量

大头菜炖猪颈肉的做法步骤

步骤 1

新鲜梅花肉洗净，擦干水分，切成适当的大块，厚度1cm左右

步骤 2

热锅凉油煎，记得时间长点，煎至两面焦黄。煎的时候另起一锅水烧开。然后热水做汤开始煮，记得一开始先不放盐。

步骤 3

肉煮好时加入切好的高丽菜，（最好用手扒，把多层的菜分开），加入盐一起煮。临出锅前撒入胡椒粉。

大头菜炖猪颈肉的小贴士

出锅后可以用辣椒粉和盐作为肉的蘸料

菜谱创建时间：2025-10-08 12:53:07