混沌

作者： Relax-8

用料

• 鲜前腿肉 两斤
• 鲜虾仁 半斤
• 馄饨皮 可以按肉量跟商家购买
• 盐 适量
• 味精 适量
• 胡椒粉 适量
• 铁脯鱼粉
• 葱 喜欢就多加
• 鸡蛋 1个
• 皮蛋 3个
• 鱼子酱 100克
• 咸鸭蛋 3个

混沌的做法步骤

步骤 1

猪肉选精瘦肉多一点的，然后加冰块，放料理机搅成泥，（中间放了两次葱姜水）肉泥搅拌好加调味加鸡蛋再次搅拌 把所有材料准备好，剩下的就是包混沌 1、然后我比较懒就是把皮蛋，咸蛋黄分别装同一个盘用肉隔开 2、虾剥壳，一半切丁，一半剁成泥，加鱼子酱加肉末一同搅拌就变虾仁鱼子酱 3、还有一个是葱拌铁脯鱼粉

步骤 2

然后就是包混沌

步骤 3

这是用剥起来的虾壳熬出的虾油煮的馄饨，鲜甜可口

菜谱创建时间：2025-09-19 10:49:57