南宁老友粉酱

作者： Snow妙

谁懂这口老友酱的含金量啊~

用料

• 豆豉 5勺
• 蒜蓉 3头蒜
• 剁椒辣椒酱 3勺
• 酸笋 200克
• 小米辣 5根
• 盐 2茶匙
• 蚝油 3勺
• 酱油 3勺
• 鸡精 1勺
• 白糖 3勺
• 白醋 2勺
• 白酒 3瓶盖

南宁老友粉酱的做法步骤

步骤 1

三头蒜去皮去头搅拌成蒜泥； 酸笋切成小条，锅里不放油加笋炒干备用； 小米辣搅拌成辣椒蓉； 豆豉冲洗干净滤干备用。

步骤 2

锅里热油放入蒜蓉炒香➕豆豉翻炒均匀➕辣椒酱（怕太辣可不放）和小米辣蓉翻炒均匀➕酸笋翻炒均匀➕白醋翻炒➕蚝油 酱油 盐 白糖 鸡精翻炒➕白酒翻炒 关火晾凉装密封瓶（冷藏可以放很久~）

步骤 3

太好吃了！！！

菜谱创建时间：2025-09-14 07:25:53