韭菜炒豆干

作者： 宁萌的麻麻

喜欢吃豆制品，豆腐、豆皮、豆干经常买。

用料

• 韭菜 两块钱的
• 豆干 一包
• 蒜 六颗
• 葱 适量
• 生抽 耗油 盐 鸡精 适量

韭菜炒豆干的做法步骤

步骤 1

食材切好，洗净。

步骤 2

豆干焯水，大约两分钟。这样既可以去除豆腥味，也可使豆干更软。

步骤 3

锅中放油，待油稍热放入葱蒜（吃辣椒的可以放一些干辣椒），炒香。

步骤 4

葱蒜炒香，放入豆干，翻炒。

步骤 5

放入韭菜段，继续翻炒。依次加入生抽，耗油，盐，鸡精。

步骤 6

随便扒拉一会，豆干是熟的，韭菜也很好熟。

步骤 7

虽然我不能吃辣，但是感觉拌上辣椒酱，一定能多吃两碗大米饭。

菜谱创建时间：2025-09-11 23:48:09