莲藕削皮切块,用凉水浸泡
水开加少许白醋,下入藕丁抄一下捞出
锅中加适量油七成热下入葱姜蒜爆香,加入去西红柿煸炒,加少许酱油,盐,胡椒粉,糖,醋适量水
下入藕丁,加松茸精,焖十分钟
将汁靠浓稠入味即可岀锅,甜酸适度,脆爽的蕃茄莲藕制作完成