懒人自制核桃乳(无牛奶)

作者： 有头像更礼貌bdhdn

突然很想念以前喝的七彩天香核桃乳和郝思嘉核桃乳，但不想等快递了📦 最近新鲜核桃多，看了下配料表感觉自己也能模仿，参考了别的方主做杏仁奶的方法 原方主链接如下:http://www.xiachufang.com/cook/10023975/

用料

• 新鲜核桃仁(带皮) 1小碗(大约10个核桃)
• 饮用水 4小碗
• 白砂糖(可选) 12茶匙

懒人自制核桃乳(无牛奶)的做法步骤

步骤 1

剥核桃仁，大约10个新鲜核桃 可以去皮，但我比较懒就没去皮，做出来有点涩但我能接受ʕ ᵔᴥᵔ ʔ

步骤 2

用装核桃的碗装4碗饮用水 破壁机低速1分钟，高速1分钟，打完后核桃乳顺滑有泡沫 (时间可以根据自家破壁机调整)

步骤 3

用滤网过滤一下，还会有点渣，如果想要更细腻就用纱布之类的多过滤下

步骤 4

可以自己根据口味放糖，我放了大概12小勺才有点饮料的味道，感觉好喝的饮料离不开糖分╮( •́ω•̀ )╭ 因为是常温糖没有完全溶化，可以加热一下

步骤 5

成品量:一个家用面碗，估摸着大约2~3杯吧

懒人自制核桃乳(无牛奶)的小贴士

没试过干核桃仁和去皮新鲜核桃，等之后试了再补充 核桃乳制作没有加热过，常温做法

菜谱创建时间：2025-09-01 21:34:01