爆炒香辣花甲

作者： Only_MLX

做了很多次 最好吃的一次 记录下来。需要用到一斤花甲 好人家小龙虾调料

用料

• 花甲
• 料酒
• 糖
• 豆瓣酱
• 蒜
• 生抽
• 姜
• 蚝油
• 好人家龙虾调料
• 淀粉
• 小米辣
• 干辣椒

爆炒香辣花甲的做法步骤

步骤 1

先来个调汁：料酒1勺➕生抽2勺➕蚝油1勺➕白糖1小勺➕淀粉1勺➕清水5勺。搅拌均匀备用。

步骤 2

花甲放盐吐沙半小时。反复清洗干净后，放入开水中 煮开壳后，捞出备用。

步骤 3

锅内放油、（放泡姜泡海椒（剁碎） 、蒜、豆瓣酱、干辣椒、好人家小龙虾调料。 ）底料炒香后放花甲爆炒、再加入葱段和小米辣。再加入调好的酱汁，爆炒后起锅。

菜谱创建时间：2025-08-30 14:46:03