番茄鸡蛋水扯面

作者： 橘子海a

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个或3个
• 饺子皮 3块钱左右
• 喜欢吃的青菜 1把
• 盐 适量
• 生抽、蚝油 适量

番茄鸡蛋水扯面的做法步骤

步骤 1

1️⃣把家里剩的饺子皮泡入凉水中，饺子皮较薄，不宜泡的时间过长。

步骤 2

2️⃣把西红柿切成片，方便炒出汤汁。

步骤 3

3️⃣把鸡蛋打散炒熟，盛出备用。 4️⃣锅中底油放入蒜瓣炒香（不喜欢吃蒜的可省略），放入西红柿炒出汤汁。 5️⃣把炒好的鸡蛋放入锅中搅匀，加入开水。

步骤 4

6️⃣水滚之后，把泡好的饺子皮轻轻扯成长条。

步骤 5

7️⃣最后加上喜欢吃的青菜，尽情享受美味。

菜谱创建时间：2025-08-22 14:26:36