清蒸三文鱼（辅食）第二集

作者： An月嫂金玉荣

每一道菜都要刻意练习很多遍，我觉得，失败的教训更值得参考，看别人踩过的坑，自己少走弯路

用料

• 三文鱼

清蒸三文鱼（辅食）第二集的做法步骤

步骤 1

第四次清蒸新鲜三文鱼要注意的 1.分解开蒸，让3分钟内能熟的厚度 2.三文鱼100克，分开两块，蒸2:30分钟。试一下

步骤 2

上次蒸的夹生了，扒拉开，又焖了两分钟算是解救回来了，口感鲜香甜润，但有一点一点柴。

步骤 3

第五次，150克三文鱼腩，去鱼鳞和粘液，切开两半，一片一指厚度， 葱姜水烧开，上汽蒸2:30分钟，打开看，没熟，中间1/5部分红肉，然后又焖了两分钟，颜色变粉，就是熟了。口感软嫩鲜甜，总体还好。细品，也挺香的， 这个跟法国银鳕鱼的口感不一样，银鳕鱼有一种很滑的感觉

步骤 4

看起来感觉挺水润的，也算好的了

步骤 5

第六次的调整 1.三文鱼100克分两半，蒸3.5分钟，试一下，上汽开始算

菜谱创建时间：2025-05-31 12:33:34