自制花生酱

作者： 活色生香的猫

用料

• 花生 160克

自制花生酱的做法步骤

步骤 1

花生米放到烤盘里，200度预热烤箱，400克花生放中层烤12分钟。凉了去皮。160克是去掉皮的重量。

步骤 2

取三分之一花生放到料理机里。

步骤 3

我用的是凯伍德厨师机，研磨刀。

步骤 4

喜欢吃咸的或甜的，可以在这一步加盐和糖。磨10秒停一会儿，避免机器过热。重复几次。

步骤 5

把贴在四周的花生碎再往中间收拢。

步骤 6

继续搅拌10秒钟再停。

步骤 7

直到细腻度达到自己满意。装入无菌密封的容器里，冷藏保存。尽量在一个月内吃完。

步骤 8

抹吐司吃。

菜谱创建时间：2025-05-16 20:50:52