椒盐蔬菜馒头

作者： 馋猫儿大厨

包饺子剩了点茴香，不能浪费。做个蔬菜馒头。

用料

• 面粉 400克
• 水 200克
• 茴香 适量
• 胡萝卜 半根
• 椒盐 10克
• 酵母 3克
• 白糖 10克

椒盐蔬菜馒头的做法步骤

步骤 1

包饺子剩了点儿茴香叶，加上切碎的胡萝卜🥕，和面粉酵母白糖温水一起和成面团

步骤 2

发酵至两倍大（光线不同面团颜色有些不一样）

步骤 3

发酵好的面团取出排气。擀成长方形的面片，从上至下卷起，稍微紧一点

步骤 4

直接刀切成等份面剂，稍微整理一下，放温水锅中二次醒发十几分钟

步骤 5

开火，水开上汽计时20分钟再焖两分钟出锅

步骤 6

口感不错。咸淡正好

菜谱创建时间：2025-05-12 22:24:12