辣椒剪成长段
葱切碎
油菜清洗干净焯水攥干(油菜不要焯太软,一定攥干)
起锅烧油,油热下入葱花炒香,放入干辣椒煸炒出香味(喜欢辣的可以多加点)
关火,把油菜到人锅中撒入盐拌匀,清淡爽口、不失口感的凉拌油菜非常好吃