菠菜排骨

作者： 淡淡妈的幸福生活

用料

• 排骨 400克
• 菠菜 200克
• 盐 3克
• 白砂糖 3克
• 料酒 10克
• 醋 10克
• 老抽 10克

菠菜排骨的做法步骤

步骤 1

菠菜去根，洗净，入沸水中焯水后，捞出，沥干水分，置盘底。

步骤 2

排骨洗净，入锅加入盐、白砂糖、料酒、醋、老抽以中火煮开后，转入小火焖煮至汤汁呈浓稠状。

步骤 3

将排骨盛出置菠菜上即可。

菠菜排骨的小贴士

【烹饪技法】焯，煮，焖 【营养功效】补气养血，健骨强身 【健康贴士】菠菜中草酸含量较高， 肾结石患者不宜食用。 【巧手妙招】菠菜去掉其根部在进行 烹饪，口感会更好。

菜谱创建时间：2025-03-08 14:21:08