土豆豆豉蒸排骨

作者： 张北投

用了很多年的蒸排骨配方改良，调味料减少，加入豆豉，味道更纯香

用料

• 排骨 350克
• 土豆 半个
• 豆豉 一勺
• 蒜 一整个
• 姜 一片切丝
• 小米辣 一根
• 淀粉 两勺
• 生抽 两勺
• 料酒 两勺
• 蚝油 一勺
• 盐 半茶匙

土豆豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净：这次拿淘米水洗的，不知道有没有关系

步骤 2

蒜末，姜丝，小米辣，一勺豆豉（洗一下），一勺蚝油，两勺生抽，两勺料酒，半茶匙盐，放排骨拌匀

步骤 3

土豆切片垫底，摆上排骨，蒸35分钟

菜谱创建时间：2025-02-23 13:56:07