一锅味道很正的鸽子砂锅粥

作者： 未央依米

用料

• 鸽子 1只
• 黄酒 2大勺
• 生姜 2片
• 煮粥
• 生姜 1片
• 葱 1根
• 干香菇 6朵
• 红枣 6个
• 大米 半碗
• 糯米 半碗
• 二八酱 1勺
• 盐 适量
• 葱碎 适量

一锅味道很正的鸽子砂锅粥的做法步骤

步骤 1

鸽子加入黄酒、生姜去腥味，浸泡约20分钟

步骤 2

开水汆烫后洗净

步骤 3

调味料以外的所有食材放入砂锅中

步骤 4

中大火煮开后，转小火熬约40分钟

步骤 5

加入好吃的秘诀：二八酱1勺和适量的盐调味

步骤 6

再次煮开即可关火

步骤 7

加一小把小葱碎，盛出享用，就是砂锅粥店的味道啊～

菜谱创建时间：2025-02-11 22:42:29