洋葱炒羊肉

作者： 墨时的旅行笔记

用料

• 羊肉 适量
• 洋葱 适量
• 香菇 适量
• 姜 三块
• 葱 半颗
• 尖椒/泡尖椒 适量
• 大蒜 适量
• 盐巴 两勺
• 味精/鸡精 两勺
• 料酒 两勺
• 老抽王 两勺
• 蚝油 一勺

洋葱炒羊肉的做法步骤

步骤 1

将洋葱、羊肉、香菇/蘑菇等用料切块处理好。

步骤 2

加食用油至微热，下葱、姜、蒜、辣椒爆香。

步骤 3

下洋葱煸炒再次炒出香味。

步骤 4

再下羊肉和香菇。

步骤 5

最后加入准备好的盐巴、鸡精、蚝油、老抽王、料酒再次翻炒，最后出锅。

洋葱炒羊肉的小贴士

羊肉用生的建议切成小细片，便于炒熟，或先下锅炒熟备用。也可用事先做好的羊肉。

菜谱创建时间：2025-01-31 12:22:34