西红柿肉沫金针菇

作者： 小篮子7788

用料

• 西红柿 2个
• 金针菇 一把
• 肉末 适量
• 葱姜蒜
• 料汁（生抽，蚝油，盐，鸡精，白糖，胡椒粉，玉米淀粉） 适量

西红柿肉沫金针菇的做法步骤

步骤 1

水开后加一勺盐，金针菇焯水3分钟，去秋水碱，掏出，摆入盘中。西红柿去皮，切碎。准备葱姜蒜末。

步骤 2

生抽，蚝油，盐，鸡精，白糖，胡椒粉，玉米淀粉加清水，搅拌均匀成料汁。

步骤 3

锅中放油，炒肉沫至变色，加入葱姜蒜未炒出香味，放入西红柿碎，炒出西红柿汁水，倒入料汁，开大火熬至浓稠，淋在金针菇上，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2025-01-15 17:10:26