自用8年·芋泥配方○私房配方

作者： 黑沙滩小鲨鱼

⬇️做 320 克芋泥的量

用料

• 芋头 250 克
• 紫薯粉 7 克
• 黄油 20 克
• 糖 30 克
• 奶粉 13 克

自用8年·芋泥配方○私房配方的做法步骤

步骤 1

蒸芋头需要蒸20分钟(水沸腾后上锅)

步骤 2

趁热将所有材料放入厨师机中打匀

步骤 3

放凉就可以使用了，这样没加淡奶油、牛奶的芋泥可以保存时间长一点，做蛋黄酥、包子馅儿直接用就可以了

步骤 4

⚠️整理记录很不容易，免费分享好食谱。请手下留情，任何问题都可以一起探讨，做个正能量的人，没必要遇事就差评给低分。 🙏烘焙做饭面点都如同探索宝藏，原配方就好比多次测试后留下的可靠地图。新手探索时，按图索骥更容易挖到“美味宝藏”，等成功找到后，再自行发挥创意不迟。一上来就修改配方食材/比例/步骤，很容易翻车哈！

自用8年·芋泥配方○私房配方的小贴士

💛 芋泥奶油制作秘籍来啦！芋泥和奶油按照1:1的比例准备，让芋泥的绵密与奶油的丝滑完美融合。再加入占奶油量5%的糖，甜度恰到好处。 💛 想要解锁新口味？在芋泥奶油里倒入牛奶或椰汁，瞬间变身美味饮品。而且把它涂抹在吐司上🥪，简单几步，一份超赞的自制甜品就完成啦 。

菜谱创建时间：2025-01-14 23:08:15