白吉馍

作者： yutt1219

外酥里xuan 下面是做8个馍的量 正好一锅做4个

用料

• 中筋面粉 400g
• 酵母 4g
• 盐 2g
• 糖 4g
• 温水 200mL

白吉馍的做法步骤

步骤 1

中筋面积-温水 搅拌均匀 揉成面团醒发。

步骤 2

待醒发好，揉搓 切成8个小剂子。

步骤 3

那个小剂子搓成两头尖中间粗的橄榄球状，然后擀成牛舌状。

步骤 4

从一头开始卷起来，竖起来，最后露头边要放在叠好的卷最底下（屁股底下），然后用手掌从上按压 再擀成小饼。

步骤 5

在电饼铛 不放油纯烤。蛋饼模式 烤3min。

步骤 6

3min后翻面，烤反面的时候 盖上盖子 焖一下。

步骤 7

出锅。

步骤 8

用刀划口子 装肉-吃肉夹馍。

菜谱创建时间：2025-01-13 19:54:49