公馆扣肉料

作者： 无敌豆豆龙

公馆扣肉出了名的好吃，香咸不腻。家里的私传配方

用料

• 扣肉 半斤
• 生抽 四勺
• 白糖 若干
• 十三香 若干
• 葱 若干
• 南乳 一块
• 八角 若干
• 山黄皮 若干
• 酸柑 两个
• 酱膏 一小勺

公馆扣肉料的做法步骤

步骤 1

炸好的扣肉冷水浸泡

步骤 2

步骤 3

酸柑（去皮去籽）➕八角➕山黄皮（去籽留皮）剁碎

步骤 4

如图所示的材料放一个盆里➕酱油➕剁碎好的酸柑碎

步骤 5

然后就搓，直到把葱搓的烂烂的样子。

步骤 6

这样就是搓好的料汁

步骤 7

放到切好的扣肉上面煮开，就可以吃了。

菜谱创建时间：2025-01-09 14:05:13