炖平鱼／带鱼

作者： 玛卡巴卡美食搬运工

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用料

• 鱼

炖平鱼／带鱼的做法步骤

步骤 1

处理干净，改花刀

步骤 2

裹上面粉，煎至金黄

步骤 3

一个八角+葱姜蒜炸香，把鱼垫在上面

步骤 4

一大勺花雕酒，半勺醋，一大勺酱油

步骤 5

水，花椒，甜面酱，食盐，白糖

步骤 6

保持大火不断浇淋，汤汁浓稠即可出锅

菜谱创建时间：2025-01-07 16:16:10