韭菜凉拌鲫鱼

作者： 忆-三餐

用料

• 鲫鱼 一条
• 葱 适量
• 韭菜 适量
• 生姜 适量
• 小米辣 适量
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 花椒粉 适量
• 香油 适量
• 食盐 适量
• 花椒油 适量
• 大蒜 适量

韭菜凉拌鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼清洗干净，葱，韭菜，青红小米辣，生姜，大蒜切末备用

步骤 2

起锅烧水，放适量食盐，葱，姜，猪油。

步骤 3

水微微开，放入鲫鱼开小火，全程水不要沸腾。

步骤 4

上述调料调配成自己喜欢的味道

步骤 5

鲫鱼能用筷子插透即可捞出，淋上浇汁，美味即成。

韭菜凉拌鲫鱼的小贴士

煮鱼的时候需要放入一丢丢猪油，

菜谱创建时间：2025-01-04 13:19:26