山楂排骨|红红火火 酸甜可口 好吃到没朋友

作者： 惠的厨房日记

📝食材准备： 排骨、山楂、黄冰糖、生抽、老抽、蚝油、姜片、料酒、香叶、白芝麻 📝烹饪步骤： 1.清洗山楂去核、排骨冷水下锅加料酒、姜片焯水去腥、水开撇去浮沫盛出排骨清洗干净用厨房纸吸干水分 2.冷锅撒少许油、放入黄冰糖炒至焦糖色、放入排骨翻炒上色、加1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油调味、放入一半的山楂、2片姜、2片香叶、加开水没过食材小火炖煮40分钟、炖煮好放入剩下去核的山楂、撒上白芝麻大火收汁装盘即可 📝经验分享： 1.‌调味可根据个人口味适量添加

用料

山楂排骨|红红火火 酸甜可口 好吃到没朋友的做法步骤

菜谱创建时间：2025-01-02 17:10:25