百叶结红烧肉

作者： 云雾-

经典的一道家常菜

用料

• 五花肉 600克
• 薄百叶 2张
• 食用油 20克
• 冰糖 20克
• 料酒 10克
• 老抽 5克
• 生抽 10克
• 姜 2片
• 葱 数根
• 蒜 5瓣
• 盐糖 适量

百叶结红烧肉的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

百叶打好结

步骤 3

五花肉切块 大小随意

步骤 4

焯水

步骤 5

锅中放少量油加冰糖炒糖色

步骤 6

倒入焯水后沥干水的五花肉 翻炒均匀

步骤 7

加蒜瓣、葱、姜

步骤 8

倒点老抽生抽 倒入热水没过肉 小火煮半小时

步骤 9

加入百叶结

步骤 10

小火20分钟再转 10分钟中大火收汁

步骤 11

出锅之前撒蒜叶

步骤 12

装盘啦

菜谱创建时间：2024-12-30 07:39:13