鲍鱼红烧肉（美善品版）

作者： 果果-奇异果

又鲜又香，软糯入味，肥而不腻！

用料

• 小鲍鱼 8 个
• 料酒 50 克
• 姜 20 克
• 五花肉 ，切3×3厘米块 500克
• 冰糖 ，依个人口味调整 30克
• 生抽 30 克
• 老抽 15 克
• 啤酒 250 克

鲍鱼红烧肉（美善品版）的做法步骤

步骤 1

500 克 五花肉 ，切3×3厘米块

步骤 2

将小鲍鱼去壳宰杀清洗干净，表面切花刀，加入50克料酒放入冰箱冷藏腌制，今天只买到了最后4个。

步骤 3

将20克姜放入主锅

步骤 4

将五花肉、30克冰糖、30克生抽、15克老抽和250克啤酒放入主锅。

步骤 5

以40 分/Varoma/反转速度 小勺烹煮。

步骤 6

加入准备好的小鲍鱼及料酒。

步骤 7

以10 分/Varoma/反转速度 小勺烹煮。

步骤 8

出锅。

步骤 9

倒入盘中。

步骤 10

这色泽绝了！

步骤 11

看了就有食欲。

步骤 12

又鲜又香。

步骤 13

肥而不腻！

步骤 14

趁热享用。

步骤 15

可以多干半碗米饭。

菜谱创建时间：2024-12-20 23:38:54