非常容易做的阿胶果冻

作者： 绿云红雪

冬天吃些阿胶补气血，养生。我做了好几次了，总结出来的方法，简单易做。

用料

• 阿胶 1块
• 黄酒 适量
• 冰糖 适量

非常容易做的阿胶果冻的做法步骤

步骤 1

所需原材料，冰糖没有拍。

步骤 2

将阿胶拍碎，放入到一个小碗中，一定是无水无油的小碗，因为只放了一块阿胶，所以我用了一个很小的小碗，平底的。

步骤 3

倒入黄酒软化阿胶。黄酒不要多，刚漠过阿胶即可，切记。这是我做了好几次得到的经验。

步骤 4

软化第一天后的样子。这时候很粘稠，用筷子或小勺子啥的都行搅拌一下，再倒入一点点黄酒，切记，只是一点点，不要多

步骤 5

软化第二天的样子，稍微搅一下，再加入一点点黄酒。就只是一点点，不要多

步骤 6

软化第三天的样子

步骤 7

加入黄冰糖。冰糖的量根据自己的口味加就可以。

步骤 8

放入蒸锅，隔水蒸30至40分钟

步骤 9

蒸好后，等凉一些放入冰箱冷藏。我都是晚上做好，第二天早上吃，这是从冰箱拿出来时候的样子。

步骤 10

每天吃一小块。就像吃果冻一样，入口即化。一块阿胶，差不多可以吃几天到一周的时间。每次吃到一半的时候开始做就好。

菜谱创建时间：2024-12-13 07:03:33