番茄土豆牛腩

作者： 微信用户_1BqA_9vuh

用料

• 牛腩 600g
• 西红柿 3个
• 土豆 1个
• 大葱 半根
• 姜 一小块
• 蒜 6瓣
• 八角 一个
• 山楂 两片
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 胡椒粉 少许
• 鸡精 少许

番茄土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉切块

步骤 2

焯水加入生姜片，葱段，高度白酒，煮沸，去沫，出锅备用

步骤 3

西红柿，去皮切丁备用

步骤 4

土豆切块备用

步骤 5

冷锅热油，油热，加入葱姜蒜八角炒香，放入牛肉，翻炒三分钟，加入高度白酒，生抽，糖，山楂，胡椒粉，翻炒

步骤 6

加入西红柿丁翻炒

步骤 7

加入1000g水，盖高压锅盖焖25分钟

步骤 8

加入土豆和盐盖高压锅盖焖2分钟

步骤 9

出锅加少许鸡精

步骤 10

一半米饭一半菜，软烂可口非常好吃，适合老人和小孩，没有胃口的时候也非常好

菜谱创建时间：2024-12-11 19:44:42