腌萝卜干

作者： 拥有吃遍美食的胃

冬吃萝卜夏吃姜

用料

• 青萝卜 2根
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 花椒 1把

腌萝卜干的做法步骤

步骤 1

青萝卜洗净切片再切条

步骤 2

将萝卜条平铺在干净透气的容器上，放阳台通风一周，根据自家干燥情况调整晾晒时间

步骤 3

步骤 4

2根萝卜晒干成这样即可👆

步骤 5

萝卜干放入盆中，加入开水泡10分钟

步骤 6

容易最好用热水烫一下

步骤 7

萝卜条吸部分水分后倒掉剩余水分

步骤 8

基本是吸了一半的热水就行

步骤 9

将生抽老抽陈醋花椒盐放入调味搅拌均匀

步骤 10

放入密封罐或者保鲜袋密封冰箱保存，腌制两三天即可食用

菜谱创建时间：2024-11-24 18:16:14