大蒜烧猪肚

作者： 9116_52my

用料

• 猪肚 1个

大蒜烧猪肚的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

猪肚洗净绰水，煮2分钟，捞出洗净刮去白膜 猪肚重新下锅，加水，葱姜花雕酒，注意猪肚下锅后，用锅铲压几次，使猪肚里面灌满水，这样容易熟，高压锅压15分钟 猪肚熟了以后，捞出对半切开，在切条 锅里油烧热，下大蒜(中小火炒)，大蒜炒到微微发黄，这时乘点大蒜油出来，下猪肚，加花雕酒，在加点生抽老抽，煮猪肚汤倒入，加糖一点，最后水淀粉勾芡，最后加之前乘出来的大蒜油增香

菜谱创建时间：2024-11-18 13:55:15