当归红枣乌鸡汤(暖宫汤)

作者： 余小西的四季三餐

这道汤女生太需要啦，有暖宫补气血作用，不管是调理痛经，还是滋补备孕都非常适合，月经结束后喝，而且药材味不重，本身的味道就很好喝，做法也超简单。男生也要学起来，会煲汤比让女朋友喝热水要加分太多啦！

用料

• 乌鸡 四分之一只
• 黑豆 一小把
• 生姜 3片
• 黑木耳 一小把
• 红枣 5颗
• 当归 1-2片
• 枸杞 一小把

当归红枣乌鸡汤(暖宫汤)的做法步骤

步骤 1

乌鸡（四分之一只，一人份的量）； 黑豆（一小把）；黑木耳（一小把） 生姜3片，当归（1-2片） 红枣5颗，枸杞一小把。 这道汤黑色的食材为主，黑色入肾经。 红枣当归补气血。

步骤 2

黑木耳、黑豆提前15分钟，用温水泡发。

步骤 3

乌鸡冷水下锅，加入姜片、料酒，大火煮开5分钟，焯水去腥，焯水后捞出。

步骤 4

将焯水后的乌鸡，放入汤盅，加入黑豆、黑木耳、红枣、当归、生姜，倒入热开水，没过食材，送入电炖锅，隔水炖90分钟。（除枸杞外，其他都放进去）

步骤 5

出锅前10分钟，放入枸杞，和适量盐调节咸淡。

当归红枣乌鸡汤(暖宫汤)的小贴士

这道汤黑色的食材为主，黑色入肾经。 红枣当归补气血。

菜谱创建时间：2024-11-17 21:37:24