锅圈食汇||贵州风味一蘑菇黑鱼片红酸汤

作者： 小慧晶晶

一口红酸汤，难忘贵州味，想起到贵州旅游，每天都要喝一碗红酸做的鱼汤或米线汤，现在在家里锅圈食汇帮我解了馋，锅圈方便又美味。

用料

• 锅圈食汇火锅黑鱼 248g/袋
• 锅圈食汇贵州风味红酸汤底 150g/袋
• 白蘑菇 10个
• 厚百叶 1张
• 蒜头 4瓣
• 姜 4片
• 青菜芯 6颗

锅圈食汇||贵州风味一蘑菇黑鱼片红酸汤的做法步骤

步骤 1

所需食材

步骤 2

白蘑菇切片，厚百叶切丝

步骤 3

蒜头切丁，姜切片

步骤 4

白蘑菇和百叶丝分别焯一下水

步骤 5

油热下蒜丁和姜片，爆出香味

步骤 6

取锅圈食汇一贵州风味红酸汤底，放1000克左右的水烧开，把白蘑菇和百叶丝一起煮沸。

步骤 7

把煮熟了的蘑菇和百叶丝捞出放汤碗里，接下来开中小火，把火锅黑鱼片一片一片放入红酸汤里煮沸。

步骤 8

放几棵菜心大火烧开快速起锅倒入汤碗里。

步骤 9

好了，好吃的贵州风味蘑菇黑鱼片红酸汤可以上桌了。一口红酸汤，难忘贵州味。锅圈方便又美味。

菜谱创建时间：2024-11-06 14:02:22