紫苏梅子鸭

作者： 灵儿-127

用料

• 紫苏 一把
• 香菜 一把
• 鱼生菜 一把
• 小米辣 几个
• 蒜米 一头
• 酸姜 一块
• 酸藠头 一把
• 蚝油 一勺
• 生抽 两大勺
• 白糖 一勺
• 土鸭 半边
• 酸梅 6个
• 油 适量
• 葱 一把

紫苏梅子鸭的做法步骤

步骤 1

1.土鸭洗净 热油下锅煎香表皮再入水煮熟切块备用

步骤 2

2.洗净紫苏香菜小米辣鱼生菜切碎备用 再拍蒜头切碎备用

步骤 3

3切酸姜 酸藠头捏碎酸梅子 放入生抽蚝油白糖味精等调味 热一大勺油浇刚去拌匀备用

步骤 4

将紫苏香菜小葱小米辣和酸姜等一起放到鸭块拌匀即可食用 这道菜酸酸辣辣的很开胃

步骤 5

注意 鸭子要水煮到没有血水再捞出哦 可以用筷子戳一下看看有没有血水出来没有就是熟透了 酸梅也可以换成酸柠檬 那就是紫苏柠檬鸭了

菜谱创建时间：2024-10-08 09:46:00