牛奶鸡蛋酒酿

作者： 時之味

#奶爸厨房

用料

• 酒酿 4汤勺
• 牛奶 250毫升
• 鸡蛋 1个
• 枸杞 4-6颗

牛奶鸡蛋酒酿的做法步骤

步骤 1

牛奶选的蒙牛高钙低脂牛奶，不会有太浓的奶腥味。 对比过特仑苏，会有些腥味影响口感。

步骤 2

醪糟选的白玉这款，料足，口感温和。

步骤 3

牛奶倒入奶锅煮沸， 加枸杞和四汤勺醪糟， 打入一颗鸡蛋，搅成蛋花。 持续搅拌，再次开锅煮半分钟左右即可出锅

步骤 4

成品如图。 每个人的口味不同，不同食材的口感也会有差异。 多次尝试，调出了龙妈最喜欢的味道。

菜谱创建时间：2024-10-06 16:41:24