五香猪肉干

作者： jessiess

用料

• 瘦肉 1000克
• 姜 4片
• 料酒 15克
• 盐 10克
• 生抽 50克
• 糖 35克
• 卤料包 2 包
• 花生油 40克
• 腐乳 1块
• 五香粉 适量

五香猪肉干的做法步骤

步骤 1

猪肉买回来清洗干净，去除白脂，然后切成大小相等的块。

步骤 2

然后用个大点的盆把上面的调料全部放在一起，搅拌均匀。然后再把瘦肉放进去，搅拌均匀，腌制6小时以上，或者是过夜一定要放进冰箱。

步骤 3

腌制好的瘦肉放入电饭锅，摁煮饭键，中途翻一下，搅拌一下。

步骤 4

45分钟后煮好，捞出来，沥干水分，

步骤 5

平底锅炒干水分，加入自己喜欢的调料，搅拌均匀。

步骤 6

再用牙签穿起来，进入烤箱。

步骤 7

烤箱165°，预热10分钟后放入猪肉干烘烤60分钟

步骤 8

加工成大小均匀的块

步骤 9

每一袋20g 抽真空保存

步骤 10

放入冰箱冷藏保存得一个月

菜谱创建时间：2024-09-23 22:08:30