照烧小鸡腿（翅根也一样啦）

作者： 肥猫的自制美食呀

嘿嘿~我猜没有人能拒绝甜甜的肉叭 不要亏待自己的胃！！！ 用量注意根据鸡腿的数量调整哦，数量多就在基础上多个半勺

用料

• 鸡腿 6只
• 蜂蜜 3勺
• 料酒 一勺
• 蒜 两瓣
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 一勺
• 姜 少许
• 白芝麻 少许
• 冰糖 五小粒

照烧小鸡腿（翅根也一样啦）的做法步骤

步骤 1

准备翅根或鸡腿，冰冻的先解冻，前后划斜刀，今天我准备的是6个小翅根哦

步骤 2

接下来就是重头戏照烧汁啦，还是自己调有灵魂~准备一个小碗，放的量根据鸡腿的数量调整，俺这个是6个小鸡腿的量，我的勺子比较大，一勺生抽，半勺多一点的老抽，一勺耗油，一勺料酒，三勺蜂蜜，我比较爱吃甜，就多放了几粒小冰糖！搅拌搅拌然后照烧汁就完成啦

步骤 3

开始腌制，调好的照烧汁淋一半用来腌制鸡腿，把控不好量的小朋友用小勺子淋每一个鸡腿就够啦，腌制二十分钟左右，记得翻面腌！

步骤 4

鸡腿腌制的过程中开始准备蒜末和姜丝

步骤 5

热锅下姜蒜，炒至变黄有香味后，倒入腌好的鸡腿，翻炒至鸡腿变金黄，倒入照烧汁以及腌制鸡腿多余的汁，翻炒均匀，倒入开水差不多没过鸡腿，等待收汁~

步骤 6

大火收汁就可以出锅啦，撒上芝麻，超简单 完美耶！

照烧小鸡腿（翅根也一样啦）的小贴士

油热要小心热油飞溅！

菜谱创建时间：2024-09-11 20:35:04