只用两个鸡蛋就能做的无面粉版披萨🍕

作者： 兮木陈

特别喜欢这种家里只有一两样食材，自己想方设法做出不同搭配的感觉。一个人吃饭最麻烦的就是食材了，一人食每次都吃不掉一整份菜，分几次做也不想每次都是一样的做法，于是就需要绞尽脑汁想不同的搭配，尽量让自己每顿都吃得不一样。

用料

• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 彩椒 各半个
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 1小碗
• 西红柿 1个

只用两个鸡蛋就能做的无面粉版披萨🍕的做法步骤

步骤 1

食材如图处理，鸡蛋加盐提前打散备用

步骤 2

热锅烧油，下青椒洋葱炒香，

步骤 3

入彩椒炒至变色，

步骤 4

下西红柿炒到开始出汁

步骤 5

入虾仁炒匀

步骤 6

加盐和黑胡椒调味

步骤 7

转小火，整理食材铺平在锅里，蛋液均匀淋到食材上

步骤 8

盖盖焖3-5分钟，蛋液熟透就可以关火了

步骤 9

成品

步骤 10

切下来跟披萨超像

步骤 11

只用两个鸡蛋就能做的无面粉版披萨🍕的小贴士

1.每一步食材都不用炒到特别熟，后面加新的食材还要继续翻炒的，最后加蛋液时食材基本已经是全熟的状态 2. 这一锅基本都是蔬菜，蛋白质可以用培根午餐肉冷冻海鲜之类的替换，一锅出就蛋白质维生素齐全了，主食自己煮个米饭或者配个馒头都行

菜谱创建时间：2024-09-01 20:58:37