清蒸桂鱼（电蒸锅版）

作者： 婉懿

用料

• 桂鱼 1条
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生姜 少量

清蒸桂鱼（电蒸锅版）的做法步骤

步骤 1

桂鱼洗净，各用2盐勺的盐抹正、反面以及肚里，再在正、反面和肚里放几片生姜。等盐稍微吸收一点后，淋上一点点料酒，腌一会儿。

步骤 2

开蒸前拿掉生姜，将腌的汁倒掉，重新淋上一些料酒，再放入电蒸锅中，调至“蒸鱼”模式，默认时间15分钟，开始蒸。

步骤 3

听到结束提示音后拿出。

菜谱创建时间：2024-08-30 20:32:53